无水柠檬酸

一、化学名：无水柠檬酸

二、分子式：C₆H₈O₇

三、分子量：192.13

四、CAS：77-92-9

五、性状：无色结晶或白色晶状粉末。密度1.542 g/cm3，熔点153-159 ℃，达到175 ℃以上会放出水及二氧化碳，闪点155.2 ℃，水分≤0.5%。

六、用途：无水柠檬酸也应用于食品、饮料行业，但使用最多的部门是化学药品制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。

项目	ITEMS	GB 1886.235-2016	FCV Ⅶ
含量（干基）	Assay(Dry Basis)	99.5%∽100.5%	99.5%∽100.5%
水分 ≤	Moisture ≤	0.5%	0.5%
易碳化合物	Readily Carbonisable Substances	≤1.0	A≤0.52，T≥30%
硫酸灰分 ≤	Sulphated Ash ≤	0.05%	0.05%
硫酸盐 ≤	Sulphate ≤	100 ppm	——
氯化物 ≤	Chloride ≤	50 ppm	——
草盐酸 ≤	Oxalate ≤	100 ppm	100 ppm
钙盐 ≤	Calcium ≤	200 ppm	——
砷 ≤	Arsenic ≤	1 ppm	——
铅 ≤	Lead ≤	0.5 ppm	0.5ppm
三月桂胺 ≤	Tridodecylamine ≤	——	0.1 mg/kg